Kreative Fester
  • Forside
  • Baby
  • Fester
  • Bryllup
  • Gaver
  • Kort og invitationer
  • Sæson fester
Login
  • Forside
  • Baby
  • Fester
  • Bryllup
  • Gaver
  • Kort og invitationer
  • Sæson fester
Kreative Fester
Fester

Fødselsdag med drinks og tapas – del 1

Gitta Friis 13 nov 2018 0 comment
Laks på ristet rugbrød

Fødselsdag med drinks og tapas, det var lige hvad jeg kunne overskue da jeg havde fødselsdag i oktober 🙂

Fødselsdag med drinks og tapas

I oktober måned fyldte jeg 28 år. Jaah er godt på vej mod de farlige 30, men er slet ikke så bange for det (endnu?), da jeg virkelig synes jeg er godt med i min store “livsplan” 😛 Nå men jeg holder altid fødselsdag for mine veninder. Om det er til brunch, frokost eller aftensmad svinger lidt. Synes dog altid det er så hyggeligt at samles alle sammen.

I år var jeg ret hængt op af arbejde, da det var weekenden før det store P4G topmøde jeg var med til at planlægge. Jeg ville dog holde fødselsdag, så skulle finde på noget okay simpelt at lave. Her var min første tanke tapas. Det kræver ikke så meget forberedelse i køkkenet og er bare altid lækkert. Derudover var det første gang i to år, at jeg kunne drikke på min fødselsdag, da jeg hverken var gravid eller ammede. Derfor skulle vi også have drinks.

Menuen

Selvfølgelig endte jeg ikke med at lave noget simpelt. Jeg havde gennem terpet pinterest for lækre opskrifter på pindemadder, så endte selvfølgelig med at stå i køkkenet hele fredag aften. Flot Gitta! Menuen blev som følger:

  • Klassisk tapas pølse og ost
  • Små spyd med pølse, ost, cherrytomat og frisk basilikum
  • Tomatsalat
  • Bagt kartoffelskive med feta creme og bacon
  • Ristet rugbrød med peberods creme, laks og agurk
  • Rucola med seranoskinke
  • Avocado-hytteost
  • Hjemmelavet humus
  • Agurk og gulerods stave
  • Pesto, oliven tappanade og oliven
  • Hjemmelavet ost og hvidløgsbrød. SÅ lækkert. Du kan finde opskrift her. (fik selvfølgelig ikke taget billede af det)
  • Havre tærte med vaniliecreme og bær til dessert

Avocado_hytteost Kartoffelbåde med bacon Laks på ristet rugbrød Pindemadder og humus Rucola og skinke Tomatsalat

Havre tærte med vaniljecreme og bær

På min Instagram profil Kreativefester blev der spurgt til om jeg ikke ville komme med opskriften. Det vil jeg selvfølgelig gerne, men må dog indrømme, at det er tyv stjålet fra mummum (en inspirerende mad blog).

Hermed opskriften til 4-6 personer. Jeg lavede dobbelt op på portionen og lavede så små portions anretninger i stedet for en stor.

Ingredienser

Bund:Havretærte med vaniljecreme
100 g. smør
150 g. havregryn
1 spsk. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 dl. sukker
1 tsk. vaniljesukker
2 spsk. lys sirup
1-2 tsk. vand

Creme:
2 dl. fløde
1 spsk. skyr eller cremefraiche
Et par dråber citronsaft
1 spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker

Topping:
Forskellige bær (hvad du nu har lyst til, eller hvad årstiden byder)

Fremgangsmåde

  1. Bland havregryn, hvedemel, bagepulver, sukker, og vaniljesukker.
  2. Tilsæt smeltet smør, sirup og vand.
  3. Hæld blandingen over i en form betrukket med bagepapir (jeg brugte Ø22cm).
  4. Bag tærten nederst i en forvarmet ovn på 175 grader varmluft i cirka 15 minutter.
  5. Pisk nu fløden stift, og bland citronsaft, sukker, vaniljesukker og skyr/cremefraiche i.
  6. Når kagen er afkølet kommes cremen på toppen, og pyntes evt. med bær.

 

Håber det giver lidt blod på tander til at du har lyst til at kaste dig ud i en veninde aften med tapas 🙂 Jeg skal nok komme med et indlæg om pynten og drinksene.

Tak fordi du læste med.

PS. Hvis du vil have flere opskrifter, så sig endelig til.

 

#Tags
DessertFødselsdagMadMenuTapas

Del

  • Facebook
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Email

Forrige indlæg

Nytårsaften med sølv tema

Gitta Friis administrator

Lignende indlæg

///////////////
Nytårsaften
Fester

Nytårsaften med sølv tema

Gitta Friis 2 jan 2019 0 comment

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Seneste indlæg

  • Tømmermændsposer til gæsterne
  • Hjemmelavet dykker kostume
  • Vil du være min Best Man?
  • Vil du en del af mit Team Bride?
  • Nytårsaften med sølv tema

Seneste kommentarer

    Arkiver

    • marts 2019
    • februar 2019
    • januar 2019
    • november 2018
    • september 2018
    • august 2018

    Kategorier

    • Baby
    • Barnedåb
    • Bryllup
    • Fastelavn
    • Fester
    • Forside slider
    • Gaver
    • Nytår
    • Sæson fester

    Popular Posts : Fester

    ///////////////
    Fødselsdag med drinks og tapas – del 1
    Fester

    Fødselsdag med drinks og tapas – del 1

    13 nov 2018 0 comment

    Fødselsdag med drinks og tapas, det var lige hvad jeg kunne overskue da jeg havde fødselsdag i oktober :) Fødselsdag med drinks og tapas I…

    Læs mere
    • Facebook
    • Google Plus
    • Pinterest
    • Email
    Nytårsaften med sølv tema
    FesterNytårSæson fester

    Nytårsaften med sølv tema

    2 jan 2019 0 comment

    Rigtig godt nytår! Jeg håber du er kommet godt ind i 2019, omgivet af de bedste mennesker til en festlig aften. Selv holdte jeg en…

    Læs mere
    • Facebook
    • Google Plus
    • Pinterest
    • Email
      2018 @Kreative Fester. All right reserved - Hosted af Pandi Web